Recrute pour un important établissement hôtelier

HYGIENISTE (Poste basé à Abidjan)

A ce poste, vous serez chargé de:


• Conduire et superviser les équipes mises en place dans le cadre de la certification de l'hôtel au programme HACCP;
• Vérifier quotidiennement la conformité des températures des chambres froides;
• Visiter quotidiennement les espaces de l'hôtel en particulier les cuisines, les restaurants, les vestiaires, les piscines pour en vérifier les standards en matière d'hygiène;
• Contrôler toute la chaîne de produits alimentaires de la livraison des matières premières aux produits finis, en terme de qualité et de conformité aux normes d'hygiène;
• Superviser les différentes analyses microbiologiques effectuées à l'hôtel;
• Conseiller et former les travailleurs à la bonne pratique de l'hygiène.

Vous êtes titulaire d'un BTS en Hygiène ou d'un diplôme équivalent, vous avez 3 ans de pratique d'hygiène en secteur hôtelier ou agro-alimentaire.

En outre, vous savez identifier, analyser, évaluer, prévenir les risques en matière d'hygiène et apporter les actions correctives.

Pour la présente offre d’emploi, merci de nous adresser : (lettre de motivation, C.V., photo, et prétentions salariales) à cv@mce-afrique.net / mce@aviso.ci

Tel : +225 21-351-791 / www.mce-afrique.net

Seuls les candidats retenus recevront une réponse.